想让炖肉更易软烂，制作的过程中可以加入-蚂蚁庄园小课堂3月26日每日一题答案

作者：佚名来源：MSDN下载站时间：2024-04-30

3月26日蚂蚁庄园小讲堂此中一个问题是：想让炖肉更容易软烂，建造的进程中可以到场？很多小火伴还没有知道问题的谜底，下面小编就为大家带来了蚂蚁庄园3月26日准确谜底，从速来看看吧。

蚂蚁庄园3月26日谜底最新

蚂蚁庄园小讲堂3.26问题谜底：

问题：想让炖肉更容易软烂，建造的进程中可以到场？

谜底：山查干

谜底剖析：

山查含有大量无机酸，能硬化肉纤维，增进节子以及凋射，起到减缓清淡的作用。新鲜的山查树有季候限定。煮的时辰可以抉择山查干。煮炖肉的时辰，您可以在菜里放几块山查干。山查干的脂肪酶可以增进肉脂肪的分化。山查干可以提高卵白质分化酶活性。山查干以及肉一块儿煮，肉柔软，嫩，脆，会腐臭，出格是能去除了肉中清淡的腥味。