用铁锅炒菜能有效补铁说法靠谱吗-蚂蚁4月1日每日一题答案

蚂蚁庄园小讲堂4.1问题谜底：

问题：用铁锅炒菜能有用补铁，说法靠谱吗？

谜底：没有靠谱

谜底剖析

一、建造铁锅中的铁是有机铁，而人体吸取的铁叫做血红素铁，铁锅内里的铁很难被人体吸取哄骗；

二、铁锅在烹调进程中消融的铁也很少，聊胜于无，还没有如使用瘦肉以及植物肝脏的铁含量高；

三、并且自己血红素铁的吸取量只能到达3神仙道%-35%，铁锅就更少了。

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